Quinoa 500g
Cultivé par les Incas dans la Cordillère des Andes à plus de 3000 mètres d'altitude, le quinoa appartient à la famille des chénopodiacées (comme les épinards) et est assimilé à une céréale grâce à sa composition et à son utilisation.
Il est trés riche en protéines, en acides aminés essentiels et en minéraux surtout le fer, présent sous une forme assimilable.
Naturellement sans gluten.
